
Bánh khọt
バイン・コット
海辺の街のえび入り小さな米粉焼き
ブンタウを訪れたら味わいたい、エビをのせた小さな米粉料理です。くぼみのある型で焼き上げた生地は、縁がカリッと香ばしく、中はやわらか。ぷりっとしたエビの食感も加わり、ひと口ごとに違ったおいしさを楽しめます。添えられたレタスやハーブで包み、甘酸っぱいヌクマムだれを少しつけるのが定番。野菜の爽やかさが、生地のコクを引き立てます。海辺の散策の合間に立ち寄り、友人と一皿を囲むのもおすすめです。店によって盛り付けや一皿の個数が異なるため、注文時に量を確認すると安心。まずは少量のたれで味を確かめ、好みの葉野菜を組み合わせて、自分らしい食べ方を見つけてみてください。焼きたてならではの香ばしさを楽しみましょう。



































